先日、桃を沢山頂いたのでコンポートにしました 本当は生で食べるのが一番好きなのですが 日保ちさせたいし、デザートなんか作りたくなったので 白ワインとレモン、お砂糖で煮ました。 お砂糖はひかえめで、、、 コンポートした事に満足し放置… いいかげんなにか作ろうと、ゼリーにしてみました。 色んなレシピがあったヨーグルトムースも ヨーグルトムースの中にも桃が入っております ヨーグルトムースには 生クリーム、ヨーグルト、コンポートの煮汁が入っているんですが 煮汁よりピューレの方が風味がするのかも でも2色だとなんだかそれっぽい。気がする。 若干、ヨーグルトがすっぱかったかも 上のゼリーは柔らかめのがよかったかも、、、 でもまぁまぁ家族にはうけたといぅ。 上に飾る桃 もっと上手にやりたい。。 お粗末です。 #
by panyanidaime
| 2011-08-30 23:45
| dessert
はじめまして
toyです 日々のお菓子作りを記録してゆきたいと思います。 1日1sweetsを目指して! がんばります。 #
by panyanidaime
| 2011-08-29 00:46
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