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おかし、パン修行 
by panyanidaime
桃のコンポートとヨーグルトムース
桃のコンポートとヨーグルトムース_a0235196_2341691.jpg

先日、桃を沢山頂いたのでコンポートにしました
本当は生で食べるのが一番好きなのですが
日保ちさせたいし、デザートなんか作りたくなったので
白ワインとレモン、お砂糖で煮ました。
お砂糖はひかえめで、、、



コンポートした事に満足し放置…

桃のコンポートとヨーグルトムース_a0235196_23413920.jpg

いいかげんなにか作ろうと、ゼリーにしてみました。
色んなレシピがあったヨーグルトムースも

ヨーグルトムースの中にも桃が入っております

ヨーグルトムースには
生クリーム、ヨーグルト、コンポートの煮汁が入っているんですが
煮汁よりピューレの方が風味がするのかも


でも2色だとなんだかそれっぽい。気がする。

若干、ヨーグルトがすっぱかったかも
上のゼリーは柔らかめのがよかったかも、、、
でもまぁまぁ家族にはうけたといぅ。

上に飾る桃 もっと上手にやりたい。。

お粗末です。
# by panyanidaime | 2011-08-30 23:45 | dessert
はじめまして
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toyです

日々のお菓子作りを記録してゆきたいと思います。

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がんばります。
# by panyanidaime | 2011-08-29 00:46


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